Vinene i afsnittet er skænket af Juuls Vin og Spiritus https://www.juuls.dk/
Smagekasse her https://www.juuls.dk/smagekasser-cocktail-kits/varekort/norman-hardie-smagekasse-radioteket
(OBS. Kun 25 smagekasser i salg)
………………….
Billetter til “Verdens bedste pinot noir og chardonnay” https://billetfix.dk/da/e/verdens-bedste-pinot-noir-og-chardonnay-blindsmagning-og-podcastoptagelse/
………………….
I dagens afsnit skal det handle om pinot noir og chardonnay fra området Prince Edward County i Canada.
Vinene kan betegnes som cool climate vine - hvordan smager de?
Hvad sker der med smagen og lugten på chardonnay, når man presser druen med stilkene?
Hvilken jordbund findes i Prince Edward og hvor skal man placere vinene smagsmæssigt i forhold til europæisk vin?
Hårde vintre med temperaturer under -20 grader kan give særlige udfordringer med frost omkring vinstokkene. Hvad kan vinmageren gøre for at stokkene ikke dør og hvilke midler findes der, hvis det fryser -8-10 grader?
Til slut svarer vi (måske) på et lytterspørgsmål om naturvin, der er fejlbehæftet og er blevet tyktflydende.
Vi smager på
1) Norman Hardie VQA County, Chardonnay, 2020https://www.juuls.dk/hvidvin/varekort/norman-hardie-vqa-county-chardonnay
2) Norman Hardie VQA County, Pinot Noir, 2020https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/norman-hardie-vqa-county-pinot-noir
3) Norman Hardie VQA Jane and Oliver´s Block, Pinot Noir, 2020https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/norman-hardie-vqa-jane-and-olivers-block-pinot
.....................
Køb vores nye bog "Bobler for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
Musik: Jonas Landin
Lyt vores bog som lydbog her:
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374
