There're enough stressors around the holidays to let your dessert be one of them, so we sat down with Erin Jeanne McDowell to get some tips on ways to bring flawless pies to the table. 

Referenced in this episode 

Genius-Hunter Extra Credit

Have a genius recipe you'd like to share? Tell me all about it at genius@food52.com.

Theme Music by The Cabinetmaker on Blue Dot Sessions

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Food52. Innehållet i podden är skapat av Food52 och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.

The Genius Recipe Tapes

A Pie Whisperer’s Top Thanksgiving Tips | Erin Jeanne McDowell

00:00