Zoé et Arsène décident de partir à la découverte du mystère du sapin de noël...
Une histoire en collaboration avec l'Office de Tourisme de Strasbourg, pour en savoir plus : www.visitstrasbourg.fr
Une histoire de Lucile Petit, co-réalisée par Heloïse Pierre et Suzanne Jolys. Illustration de Marie Brd. Retrouvez-nous sur instagram @envoleescontees !
Recette indiquée dans l'épisode à retrouver ici :
Ingrédients :
– 1/4 de citron jaune,
– 1/4 d’orange,
– 250 g de farine,
– 125 g de sucre,
– 35 g de poudre d’amandes,
– 30 g de poudre d’ingrédient secret,
– 2 CàS de cannelle,
– 1/2 CàC de levure,
– 140 g de beurre mou,
– 1 oeuf et 1 jaune d’oeuf,
– 15 cl d’eau de fleur d’oranger.
Ustensiles : saladier, papier sulfurisé, emporte-pièces.
Préparation :
- Dans un saladier, verser et mélanger les poudres.
- Couper le beurre en petits morceaux et l'ajouter au mélange avec les zestes des agrumes.
- Incorporer l’œuf, le jaune d’œuf, et la fleur d’oranger.
- Lisser la pâte en l’écrasant sur le plan de travail avec la paume de la main.
- Filmer et réserver au frais 2h.- Préchauffer le four à 180°C.
- Quand la pâte est froide, l'étaler finement (3 mm) sur un plan de travail légèrement fariné. Utiliser les emporte-pièces et enfourner 15 à 20 minutes !
