Valeria Lazcano quería abrir su cafetería con una socia que pondría el dinero. En la última junta, todo cambió: la dejó colgada, sin inversión y con una mudanza a la Ciudad de México ya encima. Así empezó La Valiente, hoy parada obligada en la colonia Juárez.
En este episodio platicamos con Valeria sobre:
Cómo pasó de restauradora de arte (ganando $6,000 al mes) a socia de Gramo, la cafetería de especialidad que ayudó a escalar en Cuernavaca
Por qué terminó abriendo con dos créditos personales y sin refrigerador el primer día
Cuánto cuesta realmente una máquina de café de gama alta, frente al proyecto de $7-8 millones que se imaginaba al inicio
Cómo llegó al punto de equilibrio en el mes 4-5 y qué la llevó a crecer 28% mensual
La regla que aplicó desde el día uno: ponerse un sueldo, aunque fuera el primero en sacrificarse
Una conversación honesta sobre emprender sin el colchón financiero de partida, apalancarse con friends & family, y aprender finanzas sobre la marcha.
☕ "No tenía ni un peso, pero dije: esto tiene que jalar porque tiene que jalar."
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