“黄埔军校”Seesaw破产引感叹：精品咖啡店还是个好生意吗？

【聊天的人】

Seven（精品咖啡品牌Slab Town创始人）

天域（播客《TIANYU2FM》主播）

梵一如

【时间轴】

03:35 seesaw开启了我的精品咖啡职业道路

21:20 从外围视角如何看待seesaw品牌的问题

26:10 品质vs规模，精品咖啡不可能的平衡题

33:45 seesaw最终倒在哪些问题上？

44:00 咖啡店生意的本质到底是？

57:15 贵阳的咖啡氛围让我想到10多年前的上海

1:03:00 精品咖啡主理人需要成为网红吗？

1:12:20 产品、运营、品牌...做好精品咖啡需要补哪几块板？

【OP】

邹晟栋（童声）

RayHan（音乐）

【ED】

千百惠 - 走过咖啡屋

【logo】

ZUM XIN

【收听方式】

推荐使用苹果系统自带【播客】APP、【小宇宙】APP或任意安卓播客客户端订阅收听《井户端会议》，也可通过【网易云音乐】、【喜马拉雅】、【荔枝FM】、【蜻蜓FM】等APP收听。

【剪辑】

梵一如

【出品】

番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）