Ulf Wagner är en av Sveriges bästa kockar och krögare. På hans meritlista finns allt från Göteborgs första stjärna hos Guide Michelin till titeln som Sveriges bästa sommelier. I detta avsnitt kommer du att få följa med på baksidan och se vad som krävs för att kunna driva en lyckad restaurang.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Ulf Johansson. Innehållet i podden är skapat av Ulf Johansson och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
