Как открыть японский ресторан в 19 лет и при этом не прогореть? Чем обычный рамен отличается от рамен-биска, а комплексный обед в студенческой столовой в Москве — от обеда тейшоку в университетской столовой в городе Нагоя? И почему пить саке с пивом не только можно, но и нужно? Об этом и многом другом — в новом выпуске подкаста Food & Money. В гостях у Дарьи Цивиной — владелец ресторанов Izumi Максим Лукьянов.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Kommersant FM. Innehållet i podden är skapat av Kommersant FM och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
