Zurück aus der Sommerpause, geht es weiter mit Folge 29 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts und mit Marco Nussbaum, im Gespräch mit Walter C. Neumann, einem der beiden Gründer und Gesellschafter der IHR (International Hotels & Resorts GmbH), die gerade mit der neuen Marke Roots an den Start gehen. Neumann, der bereits die vierte Generation in seiner Familie darstellt, die in der Hotellerie und Gastronomie arbeitet, berichtet über seinen Karriereweg, der ihn unter anderem in Russland Job und Liebe finden ließ und in der er zeitweise neun Zeitzonen gleichzeitig managte und erzählt was der Treiber für seinen Sprung in die Selbstständigkeit war. Zudem verrät er die Zutaten für das Erfolgsrezept von IHR und zieht die ersten Lehren aus dem Corona-Lockdown.

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