Zu Gast in dieser Episode von "Genuss im Bus" ist Markus Spindler vom Weingut Heinrich Spindler. Bereits seit 1620 wird der Betrieb von der Familie Spindler in Forst an der Weinstraße betrieben. Das, was Markus seit ein paar Jahren in die Flasche zaubert, kann sich mehr als sehen lassen. Mit ungemein viel Fingerspitzengefühl gelingt es ihm, die individuellen Besonderheiten der Forster Weltklasselagen Pechstein, Ungeheuer, Kirchenstück, Freundstück und Jesuitengarten präzise auf die Flasche zu ziehen. Wie und mit welchen Grundüberzeugungen er dabei in Weinberg und Keller vorgeht, darüber spreche ich mit Markus Spindler in der nächsten Episode von Genuss im Bus und freue mich, wenn Du dann wieder dabei bist.
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