Есть надо натуральное, а в еде сплошная химия: глутамат, жирные кислоты, углеводы, белки... Как известно, всё вокруг состоит из химии, но это не мешает людям испытывать иррациональный страх перед неизвестными и страшными Е-шками на этикетках в продуктовом. Вместе с химиком-флейвористом Сергеем Белковым разбираемся, почему люди хотят "натурального".Каналы Сергея в ТГ:Everything is chemicals (https://t.me/everythingischemicals)Одинокий ооцит эволюции (https://t.me/lonely_oocyte)-----------------------------Пишите на почту podcast@critmouse.ruПодписывайтесь на Telegram канал: https://t.me/critmouse_podcastПоддержать мою работу:Sponsr - https://sponsr.ru/critmouse (https://sponsr.ru/critmouse)Patreon - https://www.patreon.com/critmouse (https://www.patreon.com/critmouse)Friendly - https://friendly2.me/support/critmouse/ (https://friendly2.me/support/critmouse/)Переводом на карту - 5536 9139 8955 0351Спасибо, что слушаете КритМышь!
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Александр Головин. Innehållet i podden är skapat av Александр Головин och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
