One of the few food contaminants found at higher levels in those eating plant-based diets are mycotoxins, fungal toxins in moldy foods, such as oats. Most food crops are contaminated with fungal mycotoxins, but some are worse than others.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Michael Greger, M.D. FACLM. Innehållet i podden är skapat av Michael Greger, M.D. FACLM och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
