In your own kitchen, you can tame wild microbes and use them to bake tasty, slightly tart sourdough bread. In this classic (yet timely) episode, Anney and Lauren explore the twisting history and practical science of making sourdough.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör iHeartPodcasts. Innehållet i podden är skapat av iHeartPodcasts och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.