Ostrava
Avsnitt

Pochoutkový rok: Kohoutí hřebínky byly lahůdkou našich předků. V kuchařkách z 15. století vévodily

Dela

Objednat si v restauraci kohoutí hřebínky, to by dnes napadlo málokoho. Přitom tahle pýcha hrdých kohoutů byla před pěti sty lety součástí pokrmů vznešených a bohatých lidí. Chuť hřebínků je totiž velmi lahodná, podobná nejšťavnatějšímu kousku kuřecího stehna.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Český rozhlas. Innehållet i podden är skapat av Český rozhlas och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.