För att fira tvåårsjubileet av "Autoimmun handbok", har vi intervjuat Kerstin Lövkvist Söderholm, en individ som framgångsrikt har använt sig av både "Autoimmun handbok" och "Mat- och symtomdagbok" för att läka från symtom relaterade till sköldkörtelsjukdomen Hashimotos. Kerstins berättelse är ett bevis på kraften i en medveten och målinriktad hälsoresa.
Under sin resa med autoimmun kost, även känd som AIP (Autoimmunt protokoll), upptäckte Kerstin flera nycklar till förbättrat välbefinnande. Detta inkluderade att identifiera vilka livsmedel och livsstilsfaktorer som påverkade hennes hälsa positivt. Även om vägen till bättre hälsa ibland varit krokig, har Kerstins beslutsamhet och nyfikenhet lett henne till att göra stora framsteg.
Kerstins erfarenheter och framsteg visar på vikten av att ha rätt verktyg och kunskap när man navigerar genom en hälsoresa, särskilt när det gäller att hantera autoimmuna tillstånd som Hashimotos. Hennes historia är en inspirationskälla för andra som kämpar med liknande hälsoutmaningar och söker vägar till förbättrad hälsa.
Du kan hitta böckerna "Autoimmun handbok" och "Mat- och symtomdagbok" på Bokus. Här är de direktlänkar till böckerna på Bokus:
"Autoimmun handbok : för dig med inflammation, magbesvär, allergi eller autoimmun sjukdom" av Karl Hultén och Anna-Maria Norman:
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Karl Hultén och Anna-Maria Norman. Innehållet i podden är skapat av Karl Hultén och Anna-Maria Norman och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
