Han är en passionerad kock som gjort stora avtryck i svensk matkultur. Som medgrundare av AG i Stockholm har han revolutionerat köttservering i Norden. Han är en köttmästare med flera lager av talang och passion. Låt mig presentera Johan Jureskog.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Philip De Giorgio. Innehållet i podden är skapat av Philip De Giorgio och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.