Kristoffer får sin skalle sprängd av ytterligare ett kökshack signerat Siri. I köket arrangeras en rätt som påminner om midsommartårta, fast med äggulor istället för jordgubbar och potatisbädd istället för sockerkaka till exempel. 

Silltallrik med brynt smör serveras med tårtspade. Svingott och så himla enkelt. 

För silltallrik till fyra pers:

900 g potatis

3 ägg

2 burkar à 200 g sill

1 rödlök 

10 rädisor 

150 g smör

3 dl gräddfil

1 knippe gräslök

1 knippe dill

Och såhär gör du:

1. Koka potatisen mjuk. 

2. Koka äggen i 8 min i samma kastrull som potatisen, spola dem kalla. 

3. Häll av potatisen och låt den ånga av. 

4. Skär sillen i två längre bitar. 

5. Skiva rädisan och hacka löken fint. 

6. Hacka örterna och blanda ihop. 

7. Skala äggen, dela på två och plocka ut äggulan. Hacka äggvitan. 

8. Bryn smöret tills det är gyllene och doftar nötigt. 

9. Ta ett stort fat: dela potatis i skivor och bred ut över hela fatet. Toppa med äggvita, sill, rödlök, rädisor, gräddfil, brynt smör, örter och bryt över äggulan på slutet. 

10. Avsluta med salt och peppar. 

Följ oss på instagram: @tack.fm

Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Saga Markkula och Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: [email protected]  

See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Kristoffer Triumf & Siri Barje. Innehållet i podden är skapat av Kristoffer Triumf & Siri Barje och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.