I detta avsnitt får vi träffa legenden sommeliern Erik Berne inne på Grand Hotell i Lund. En lång ståtlig herre med ett smaksinne som sträcker nästan runt hela jordklotet. Vi pratar balans i smaker och smaker som går att bli trötta på eller bara lite små irriterad. Vilket språk ska man använda när man pratar smak med gäster på restaurangen?

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Filip Åkerblom. Innehållet i podden är skapat av Filip Åkerblom och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.