Superfresh aligoté fra kultprodusenten Yann Durieux
Avsnitt

Superfresh aligoté fra kultprodusenten Yann Durieux

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Jeff Goldring fra Imperial/The Tearoom i Oslo på en finstemt aligoté fra Bourgogne! 


Yann Durieux Love and Pif Blanc 2018. Biodynamisk dyrket. 40 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn av leire og kalkstein. Druematerialet kommer fra Messanges i Hautes-Côtes de Nuits på 400 meters høyde. Druene presses direkte som hele klaser og mosten spontanfermenteres. Videre modning med bunnfallet i ti måneder på ståltanker før flasking. Vinen er ufiltrert og usvovlet.

🇫🇷 Bourgogne, Frankrike

🍇 100% aligoté

💴 399,90

✅ Tilgjengelig på polet

📦 Winetailor

Liste over produsenter vi nevner i episoden: 

  • Prieuré-Roch
  • Domaine de la Cras
  • Pattes Loup / Thomas Pico
  • Alice & Olivier De Moor
  • Yann Durieux
  • Emilien Feneuil
  • Leroy
  • Domaine Romanee-Conti
  • Domaine de Villaine
  • Pierre-Yves Colin Morey
  • Coche-Dury
  • Philippe Pacalet
  • Francois Rousset-Martin
  • L´Octavin
  • Ganevat
  • Georges Comte
  • Maison Valette

Annonse fra vinskap.no

Vinglass anbefaling til aligoté - Riedel Veritas Viognier/Chardonnay 

Viner fra druen aligoté serverer vi oftest i samme glass som vi bruker til en chardonnay-vin på den slanke siden. Riedel har i 265 år jobbet med å utvikle gode glass, og har et stort utvalg av druespesifikke vinglass. Vår anbefaling her er fra serien Veritas - maskinpressede glass med elegansen til munnblåste glass. Selvfølgelig egnet for oppvaskmaskin!

Bestill her!

Se kabaret.no for mer.


See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Kabaret. Innehållet i podden är skapat av Kabaret och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.