Superfresh aligoté fra kultprodusenten Yann Durieux

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Jeff Goldring fra Imperial/The Tearoom i Oslo på en finstemt aligoté fra Bourgogne! 

Yann Durieux Love and Pif Blanc 2018. Biodynamisk dyrket. 40 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn av leire og kalkstein. Druematerialet kommer fra Messanges i Hautes-Côtes de Nuits på 400 meters høyde. Druene presses direkte som hele klaser og mosten spontanfermenteres. Videre modning med bunnfallet i ti måneder på ståltanker før flasking. Vinen er ufiltrert og usvovlet.

🇫🇷 Bourgogne, Frankrike

🍇 100% aligoté

💴 399,90

✅ Tilgjengelig på polet

📦 Winetailor

Liste over produsenter vi nevner i episoden: 

• Prieuré-Roch
• Domaine de la Cras
• Pattes Loup / Thomas Pico
• Alice & Olivier De Moor
• Yann Durieux
• Emilien Feneuil
• Leroy
• Domaine Romanee-Conti
• Domaine de Villaine
• Pierre-Yves Colin Morey
• Coche-Dury
• Philippe Pacalet
• Francois Rousset-Martin
• L´Octavin
• Ganevat
• Georges Comte
• Maison Valette

Annonse fra vinskap.no: 

Vinglass anbefaling til aligoté - Riedel Veritas Viognier/Chardonnay 

Viner fra druen aligoté serverer vi oftest i samme glass som vi bruker til en chardonnay-vin på den slanke siden. Riedel har i 265 år jobbet med å utvikle gode glass, og har et stort utvalg av druespesifikke vinglass. Vår anbefaling her er fra serien Veritas - maskinpressede glass med elegansen til munnblåste glass. Selvfølgelig egnet for oppvaskmaskin!

Bestill her!

Se kabaret.no for mer.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.