With Sydney close to reopening we talk to chef Danielle Alvarez about the energy and intention required to welcome guests again and the hope that diners bring their kind hearts to the table. There's also a great scrambled egg story and (from me) a creepy confession.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör A Deep in the Weeds Production. Innehållet i podden är skapat av A Deep in the Weeds Production och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
