Benjamin er Surdejsbager og har i de sidste 10 år samlet masser af erfaring som han er mere en glad for at dele. 
Vi dykker ned i Benjamins process I alle mulige emner rundt omkring processen i at bage surdejsbrød. 
Om du har erfaring eller ej er der helt klart noget for dig som du kan bruge når du næste gang skal bage et surdejsbrød! 

Hvis du har lyst til at lære hvordan man bager saftige surdejsbrøde, tilbyder Benjamin også kurser og workshops. 

Følg ham på Instagram: beansterbaker

God fornøjelse! 

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Timo Dziallas. Innehållet i podden är skapat av Timo Dziallas och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.