We’re joined by actor Jason Mantzoukas, one of our favorite people. He’s a novice in the kitchen who needs a little help getting comfortable with some cooking basics. Plus, we call up Hrishi’s dad, a.k.a. Sumesh Uncle the Food Scientist, for some information on his newest favorite gadget: an air fryer.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Samin Nosrat & Hrishikesh Hirway. Innehållet i podden är skapat av Samin Nosrat & Hrishikesh Hirway och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.