Fejkkött: Från linsgryta till blödande burgare värda miljarder
Avsnitt

Fejkkött: Från linsgryta till blödande burgare värda miljarder

Den gröna matbranschen är hetare än någonsin. Alla större matvarukedjor vittnar om en efterfrågan från sina kunder samtidigt som att Silicon Valley-företag som Impossible Foods och Beyond Meat driver utvecklingen av köttsubstitut. 

Hur ser framtiden ut för växtbaserat protein? Och hur kommer det sig att till och med Scan håller på att utveckla ett vegetariskt alternativ?

I veckans Fokuspodden medverkar ekonomiredaktör Emanuel Sidea och matkännaren Gustaf Nilsson.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Fokus Redaktion. Innehållet i podden är skapat av Fokus Redaktion och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.