In dieser Folge verschaffen wir Ihnen einen Überblick über die Unterschiede von Makro- und Mikronährstoffen. Welche Aufgaben haben Kohlehydrate, Fette und Eiweiß und was genau sind Mikronährstoffe? Wo kommen Mikronährstoffe vor und welche Zubereitungs- und Lagerungsart ist für die Erhaltung von Mikronährstoffen zu empfehlen? Außerdem sprechen wir über die Funktionen und Wirkprinzipien, die Mikronährstoffe in unserem Körper haben.

Tauchen Sie mit Jeanette Aininger (Leiterin der Biogena Akademie) und Lisa Ressi (Dipl. Gesundheits- und Krankenpflegerin und Wissenschaftliche Referentin der Biogena Akademie) in die Welt der Mikronährstoffe ein. Das Wissen über Ernährung und die Versorgung mit Mikronährstoffen spielen bei der Biogena Akademie die größte Rolle. Wir möchten unser Wissen in Form von Abendvorträgen bis hin zu mehrtägigen Ausbildungsreihen mit Ihnen teilen, um Sie bestmöglich über Ihren Körper und sein Wohlbefinden aufzuklären. Unser Ziel ist es, vielen Menschen fundiertes Expertenwissen im Bereich der Mikronährstoffe zugänglich zu machen und ihnen so ein fantastisches Leben zu ermöglichen. WISSEN SCHAFFT GESUNDHEIT - SIE UND IHRE GESUNDHEIT LIEGEN UNS AM HERZEN!

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