Nördigt avsnitt om mjöl och bakning. Vi får besök av Karin Moberg som startade det glutenfria bageriet Friends of Adam. Vilka är de magiska ingredienserna i glutenfritt bröd? Varför är glutenfritt bröd så dyrt? Och varför vaktades det glutenfria Nobel-brödet av vakter?
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Svenska Celiakiförbundet. Innehållet i podden är skapat av Svenska Celiakiförbundet och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
