Vad klarar kroppen av i form av processad mat, socker och transfetter? Riskakor, klämmisar, välling och energidrycker är högt processad mat som inte innehåller något bra utan bara skit i princip. Däremot ... ja, hur ska vi äta egentligen när det hela tiden kommer nya forskningsrön och när ingen egentligen vet hur våra komplicerade kroppar fungerar? Lyssna på detta superintressanta samtal med Ann Fernholm, biokemist och vetenskapsjournalist som specialiserat sig på just kost - kanske ännu mer specifikt på just socker.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Johanna Ställberg. Innehållet i podden är skapat av Johanna Ställberg och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
