Har du ätit en påse nötter och efteråt känt en tung klump magen som inte riktigt vill släppa? Det är inte på grund av dåligt matsmältningssystem, utan det är på grund av de skyddsämnen som finns naturligt i nötterna.

Men det problemet kan vi fixa ganska enkelt genom aktivering och blötläggning. Samtidigt ökar näringsupptaget!

Allt det här besvaras i veckans avsnitt:

  1. Varför blötlägga?
  2. Vad är antinutrienter?
  3. Aktivera frön och nötter
  4. Nötiga fakta om nötter
  5. Aktivera spannmål och gryn

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Fanny och Ila. Innehållet i podden är skapat av Fanny och Ila och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.