Uncle Boons was one of the hottest Michelin Star restaurants in New York. Chef Shirwin Burrowes talks about surviving the Covid shut down and closing. 

Check out the website: www.drinkingonthejob.com for great past episodes. Everyone from Iron Chefs, winemakers, journalist and more.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör John Coyle. Innehållet i podden är skapat av John Coyle och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.