Vad vi äter och hur maten produceras är avgörande både för vår egen och planetens hälsa. Kan vi äta oss ur klimatkrisen och dagens folkhälsoproblem? 

Lyssna till ett samtal mellan Paul Svensson, kock och författare till flera kokböcker, och Joanna Franzén som arbetar med innovation för ett hållbart matsystem på Vinnova 

Vi hör också ett inslag om Livsmedelsverkets arbete för hållbara skolmåltider och ett exempel från Vasaskolan i Skövde som lyckats minska matsvinnet.   Samtalet leds av Liselott Bergman, Vinnova 

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Vinnova. Innehållet i podden är skapat av Vinnova och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.