Hur kan man äta en plats och vad handlar den alltmer växande måltidsturismen egentligen om? I den andra delen av Matkompassens podd om närproducerad mat och lokal matproduktion möter vi Kajsa Grandics Åberg, strateg för hållbar regional utveckling på Region Västerbotten, som också ger tips om hur turistföretag och livsmedelsproducenter kan överleva i kärva tider.
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Länstyrelsen Västerbotten. Innehållet i podden är skapat av Länstyrelsen Västerbotten och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
