These warming, communal, simple-yet-sophisticated dishes gained popularity thanks to a Swiss dairy cartel. Anney and Lauren dip into the history and science of fondue.

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör iHeartPodcasts. Innehållet i podden är skapat av iHeartPodcasts och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.