The war on eggs started back in the ’70s, not with the company formerly known as Hampton Creek, but with a little cafe-grocery store in Los Angeles.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör WIRED. Innehållet i podden är skapat av WIRED och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.