On this week’s episode of Special Sauce, we’re joined by Reem Kassis, the thought provoking author of The Palestinian Table and her new book, The Arabesque Table. Plus, Kenji gives us some helpful tips of making falafel at home, courtesy of the chef Einat Admony.
Kenji’s falafel recipe video on youtube can be found here:
Podden och tillhörande omslagsbild på den här sidan tillhör Ed Levine. Innehållet i podden är skapat av Ed Levine och inte av, eller tillsammans med, Poddtoppen.
